Eric Sussman vet hur man gör vin. Jag har banne mig gillat precis allt jag smakat som burit hans signatur, från rent sagolik chardonnay och pinot noir under etiketten Radio-Coteau till de enklare men nog så goda grejerna under etiketten County Line.
Fast det är kanske inte så konstigt. Sussman har ju precis den inställning och filosofi som präglar de flesta av mina favoritproducenter. Det vill säga en bergfast övertygelse om betydelsen av terroir, och vikten av att låta den uttrycka sig på bästa sätt genom en försiktig, icke-interventionistisk vinmakning. Inget tillsatt, sparsamt med ny ek, naturligt så det förslår men utan en massa ideologiskt flaggviftande.
Vi drack 2011 County Line Pinot Noir första gången i januari, men vinet är bättre nu. Doften mer öppen, med mer av undervegetation och skogsglänta tillsammans med kryddor, blodapelsin, jordgubbar och rabarber. I vintras fanns en del ungdomliga malolaktiska gräddkoletoner som nu sjunkit in till stor del. Intrycket är torrare och svalare, med fina syror och massor av apelsintoner i den skapligt långa eftersmaken. Fin drickfas nu helt enkelt. Gott.