Wow, ett stenhårt, kompromisslöst, gammeldags italienskt tjut i glasen ikväll. Här snackar vi botti ut i fingerspetsarna. Rödlätt frukt med drag av körsbär, jordgubbar, rönnbär och ett och annat rött äpple, och så grusiga, järniga mineraler och blommor. Hårt deffad, stenig smak med höga syror och en torr, mineralisk eftersmak med salmiak och en gnutta örter. Inte stort, men sitter som en smäck till kvällens lasagne. 70% nebbiolo, 25% barbera och 5% freisa, drickfärdigt och klart för 155 DKK. Carlo Merolli så klart. (89)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar