Vi hämtar kvällens apéritif direkt från nyhetssläppet häromdagen. Christmanns 2010 Ölberg öppnar med en del ungjästiga toner som snart får sällskap av blommor, persika, earl grey, och citrus. Doften är påtagligt ung och känns fortfarande en smula knuten även om både steniga mineraler och en örtkvist tittar fram efter hand. I munnen landar ett slankt och galet friskt, fortfarande lite spritsigt vin med visslande syror och en skönt stenig karaktär. Frukten sitter i baksätet medan mineralerna och citrusskalen kör ekipaget och låter spottkörtlarna jobba ordentligt. En god purung pfalzare som stimulerar både humör och aptit redan nu, men som nog kommer att må ännu bättre med en kortare tid på rygg. (90+)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar