Sent hemkommen efter en dagjour korkar vi upp den här flaskan som har givit oss så många njutningstillfällen tidigare. 75% Merlot och 25% Cabernet Sauvignon. 2002:an finns tillgänglig i Sverige. Färgen är mörkt blåröd. Doften är stor och rund med cassis, plommon, jord, vanilj, läder, kaffe och sötlakrits. I munnen är vinet runt och fylligt med härlig koncentration och en känsla av riktigt mogen och mörk frukt med inslag av lite paprika, gräs och tobak. Vill man vara kritisk kan man dock invända att den ganska långa eftersmaken innehåller en del uttorkande tanniner som sannolikt härstammar från ek. Likaså var den här flaskan som bäst precis efter öppnandet, och efter några timmar var frukten betydligt mindre charmig. Dags att dricka upp med andra ord, men fortfarande härligt gott. Det här är definitivt inget för claretälskande merlotfobiker (vilka jag har största respekt för) som vill ha sin cabernetdominerade Bordeaux riktigt stram och klassisk. Men jag älskar såväl vänstra stranden som Saint-Emilion och Pomerol och det känns helt klart som att denna Nya Världen-inspirerade moderna Bordeaux på något sätt ändå bara kan komma därifrån den kommer. Jag har aldrig druckit en bordeauxblandning från Nya Världen som smakar så här. Priset, 112 kr när det begav sig, gjorde förstås inte direkt ont. Varför köpte vi inte en låda till?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar