söndag 15 april 2007

2006 Esprit du Silène Rosé

Säsongspremiär för rosé, vi njuter på balkongen tillsammans med stora gröna oliver och lite lufttorkad korv från Jean Caby efter en dag i solen.
Färgen är vackert mörkrosa, doften är en billig biljett till Sydfrankrike med örtighet och friska primära bäraromer: hallon, jordgubbe, vinbär och lite lingon. I munnen är vinet vitvinsfräscht med syror och lite bitter örtighet i den korta något vattniga eftersmaken. Gott och fräscht! Ett välkommet tillskott i ordinarie sortimentet, men Frankrike kan ännu bättre än så här och jag ser fram mot den stora lanseringen av sommarens roséviner om två veckor, bl a har man tagit in två stycken Tavel som vi ser fram mot att prova.

Inga kommentarer: