Säsongspremiär för rosé, vi njuter på balkongen tillsammans med stora gröna oliver och lite lufttorkad korv från Jean Caby efter en dag i solen.
Färgen är vackert mörkrosa, doften är en billig biljett till Sydfrankrike med örtighet och friska primära bäraromer: hallon, jordgubbe, vinbär och lite lingon. I munnen är vinet vitvinsfräscht med syror och lite bitter örtighet i den korta något vattniga eftersmaken. Gott och fräscht! Ett välkommet tillskott i ordinarie sortimentet, men Frankrike kan ännu bättre än så här och jag ser fram mot den stora lanseringen av sommarens roséviner om två veckor, bl a har man tagit in två stycken Tavel som vi ser fram mot att prova.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar